原创 想吃炸酱面不用买，教你在家做，香味浓郁真解馋，天天吃都不腻
2019-08-31 16:54:18   来源：东方头条   

中国的面食文化可谓是博大精深，种类繁多。而炸酱面可以称得上是面中之王，人人都爱吃的。煮上一份面条，舀上两勺极具诱人色泽的肉酱，还可以配上一些蔬菜，搅拌搅拌，每一根都包裹着浓郁的肉酱，送入口中，干香干香的，越吃越香。看起来是不是非常诱人呢？

对于炸酱面，每个人都有自己的做法，都有属于自己的味道，今天我这款家常版的炸酱面，真的好吃的飞起来，一定比你在外面买的好吃，多炸出来的酱装瓶子里，随时想吃，煮上面就是热乎乎的一顿！只用普通的食材，只用简单的做法，但却充满爱的味道哦，看看它能否打动你吧～

家常炸酱面

【材料】：猪肉 140克、面条 适量、甜面酱 3汤匙、生抽 2汤匙、老抽 1汤匙、五香粉 1汤匙、盐 1茶匙、姜葱蒜 适量、

【做法】：1、把猪肉剁成肉末或用搅拌机搅拌；

2、洋葱切末，姜和大蒜也切末，葱只要葱白；

3、锅内倒入比平时炒菜多一些的油，烧至4成热时将猪肉末放入翻炒，肉末炒至变色；

4、把准备好的姜葱蒜和洋葱进去，炒到香味溢出；

5、转小火，把准备好的甜面酱，生抽，老抽和五香粉、盐，倒入锅中炒匀；

6、翻炒均匀，让肉末上色；

7、倒入适量的开水，喜欢稀一点的可以多加水，大火煮开后转小火煮到汤汁粘稠，尝一下味道，如果用的面酱比较咸的话，就别加盐了；

8、最后把面煮熟过冷水放入碗里，上面浇上酱搅拌好就可以开吃了；

一道香喷喷的家常炸酱面就完成了，喷香四溢的肉酱，拌上爽滑筋道的面条，每一根都包裹着浓郁的肉酱~

【小提示】：炒酱过程用中小火，以免炸糊。配菜可随意放喜欢的食材，没有特别规定。 五花肉切小块一点口感更好哦。