我们在农村能够见到种类繁多的野生植物,虽然说它们的种类不一,但其实有不少的植物还是存在着相似之处。像我们介绍过的地菜和婆婆丁,它们的嫩叶非常相似,还有大蓟和小蓟,它们的植株有不同之处,但是花朵几乎一样,今天要介绍的野草,它的根部和洋姜也长得颇为相似。
这种野草它的根部价值珍贵,过去也只当它是普通的野草,名不见经传,如今在城市里一斤45元,还有不少人种植。
这种野草的名字叫做“附子”,它的根部和洋姜长得很相似,但是附子只有一个主根,和其他的植株不同。洋姜和农村里的传统美食,它的根部食用价值高,腌制过后的口感最好,但是附子却不能食用,不管生吃还是熟吃,都有一定的毒性,且毒性很强,稍微吃一点就容易中毒,所以见到要分辨清楚。
附子喜欢生长在温暖湿润的环境中,它是向阳生长的植物,能够耐寒,喜欢肥沃的土壤,野生的附子主要分布在山地的草丛或是灌木丛中间。这种植物在我们国家的分布范围也比较广,像四川、陕西等省份都能见到,以这两个省份的质量最好,南北都能够见到附子的生长。
其实附子之所以价值珍贵,主要就是因为它能够入药使用,被称为“天下第一药”。它的根部在采摘后,洗干净切片晾干保存,能够鲜用也可以晒干后使用。它能够回阳救逆、补火、助阳、祛寒、止痛,有不少的用途,价值珍贵,对于风寒等都有一定的帮助,如今城里一斤45元。
我们采挖附子一般都是在6月的下旬或是八月的时候采挖,将它的须根去除干净,洗净上面的泥沙就可以。它的根部价值珍贵,但是一定要注意不能误食,就算我们知道它的用途,也不能贸然的使用。你们以前有见过附子的植株吗?对它有没有别的了解呢