杭州的桂花香了！桂花酿、桂花咸奶茶、桂花米酒...想把它们一口一口全部吃掉！
2019-09-13 22:37:13   来源：东方头条   

祝大家中秋节快乐！

除了好吃的月饼以外

大家最近肯定闻到了阵阵的桂花香~

没错！又到了桂花开放的季节啦！！

在吃货的世界里

桂花是必须拥有姓名的！

各种桂花的菜品和小吃们

不仅闻着香，吃着更是香！

把杭州桂花统统吃掉

传统桂花单品

ChuanTong

桂花糕

相传明末时期就有桂花糕了，距今已有300多年的历史，是中国特色传统小吃~各地区有不同种类的桂花糕，杭城也有不错的桂花糕！

桂花米糕

店铺：大兴糕团

地址：多家分店

一盒八枚，口感甜糯有嚼劲，白色方糕上点缀着干桂花，吃前加热三十秒，口感更棒哦！

榴莲芝士桂花糕

店铺：南大门米糕

地址：多家分店

松软且不粘牙，中间夹层中满满的榴莲肉和芝士，咸甜口味适中，表面除干桂花外，表面还有一层桂花酱。（也有原味的哦~）

招牌桂花发糕

店铺：蔺轩发糕

地址：多家分店

刚打开就闻到酒酿发酵的清香和桂花香，糕内水分十足，看起来普通，吃起来却回味无穷哦~

(图片via.安妮不宝贝)

桂花年糕

江南地区的经典的小吃，逢年过节桌面上都要有的菜品，每次闻到桂花香，都能想起小时候外婆的厨艺~

桂花年糕

店铺：外婆家

地址：多家分店

软糯弹牙的口感，桂花气很浓，表面淋一层桂花糖浆，甜度刚刚适中，一点都不腻~

桂花年糕

店铺：蒸青年

地址：多家分店

糯米捶打的很细致，口感软硬适中，糖汁上面撒有干桂花，摆盘很精致，清新淡雅的江南小吃~

桂花年糕

店铺：庐畔

地址：延安路嘉里中心3幢四楼413

切片年糕外层包裹面包糠，油炸过后外皮酥脆，搭配桂花酱汁，咬一口软软的还拉丝！

桂花米酒

在桂花开放的季节里，江浙地区的人都喜好桂花米酒，摘些新鲜的桂花，放入将要发酵的大米中，装瓶封上陈化一段时间，就等着小酌一杯了~

手作桂花米酒

店铺：绿茶餐厅

地址：多家分店

没有酒精的辣味，酸酸甜甜的口感，带有清淡的桂花味~特别适合女孩子饮用哦~装酒瓶的颜值也很高！

(图片via.安妮不宝贝)

桂花米酒小汤圆

店铺：张氏宽窄巷成都名小吃

地址：多家分店文青弄西湖文化广场银泰百货5楼

Q弹软糯的小丸子，撒上些许桂花，酒酿香和桂花香掺杂在一起，温热的一大碗，不甜腻且清淡适宜！

桂花糯米藕

杭城的糯米藕可以说是人尽皆知！是杭城地道的街头小吃~西湖里的莲藕更是佳品！几乎每一家杭帮菜馆都有这道菜品！

桂花糯米藕

店铺：奎元馆

地址：多家分店

莲藕孔内夹有糯米，口感软糯香甜，浇一层晶莹剔透的糖浆，撒点干桂花，一口下去甜味有余~

(图片via.不是Der)

创意桂花单品

ChuangYi

桂花酿

店铺：Foamy Foamy

地址：多家分店

颜值和味道都在线！外层是一层酸奶味的桂花酿，里面是抹茶夹心的乳酪蛋糕，底部是一块脆脆的米饼，桂花味十足~

(图片via.荒野大恶徒)

桂花椰汁糕

店铺：黄氏水牛奶甜品

地址：多家分店

椰汁奶味浓郁，内里口感丝滑，入口即化，表面撒满一层干椰丝！冰一下口感更棒哦~

桂花杏仁豆腐

店铺：合碗酪

地址：中山北路中大广场8幢2单元102室

配料有山楂糕、红豆和黄桃，豆腐用料新鲜，杏仁味很足，糖水有淡淡的桂花香，吃一口就停不下来了！

(图片via.xiaomili310)

桂花山药蒙布朗

店铺：N²

地址：环城西路30号1-72

山药泥做成蒙布朗的形状，里面是桂花酒酿冻，还有微微的流心！底部的塔壳是脆脆的口感~

(图片via.傻小逗)

桂花酒酿

店铺：茶百道

地址：太平门直街417号

浓郁的桂花香混合着微苦的甜酒酿，口感很清爽~米粒软硬度刚刚好，吃起来很香！

高原桂花咸奶茶

店铺：茶令

地址：丰潭路380号城西银泰步行街一楼77b

奶茶的香气很浓郁，底层有Q弹的珍珠~喝惯了甜奶茶，也要来杯咸奶茶，没有很咸，有桂花淡淡的清香~

(图片via.王木木木)

桂雨明治手煮奶茶

店铺：JOE"S TEA

地址：多家分店

说起小翅膀就知道是本家奶茶啦~奶味浓郁，茶香纯正，带有浓浓的桂花香~（是没有珍珠的哦）

趁着中秋节假期

赶紧出门去闻着桂花香买桂花

记得留言你们爱吃的桂花单品

大家一起把桂花的味道留下来呀~

图片来源via大众点评、小红书