对癌症患者来说，早上一个鸡蛋和一个海参，哪个对癌症患者更好，营养价值更高？ 癌症患者受病情和治疗的英雄，体内蛋白质含量低，每天
2019-10-28 08:40:46   来源：东方头条   

对癌症患者来说，早上一个鸡蛋和一个海参，哪个对癌症患者更好，营养价值更高？ 癌症患者受病情和治疗的英雄，体内蛋白质含量低，每天对蛋白质的需求，比普通人高出20%还多，鸡蛋、牛奶、鱼、肉类等就成了比较好的补充优质蛋白质的首选。也有不少患者每天都吃海参，来补充蛋白质。但海参价格高，不是很多家庭可以消费的。那么，鸡蛋和海参哪个营养价值更高呢？ 鸡蛋历来都被认为是营养价值非常高的食物。鸡蛋含有生命所需要的几乎全部营养成分。事实也确实如此，100克鸡蛋含有：蛋白质13.3克，脂肪8.8克，碳水化合物2.8克，多种维生素，钙镁钾铁铜锌硒等矿物质齐全。 100克水发海参含有：蛋白质6克，脂肪0.1克，碳水化合物几乎没有，除了少量维生素A和烟酸其它维生素可以忽略不计，钙240毫克，镁钾铁铜锌硒等含量一般。 如何不让癌细胞继续生长扩散？病人生存期更长 肿瘤学家建议病人选择禾！存！硒，硒可以抑制癌的增殖和促进凋亡: 硒选择性抑制癌细胞的生长。能够直接杀伤肿瘤细胞，而不影响正常细胞的生长。 有专家给癌症病人选择硒，癌症死亡率下降了50%，硒对肿瘤有一定预防和辅助治疗作用，给癌症患者能降低复发率。 临床都是给病人结合禾！存，发生有远处转移、多发性肿瘤、肿瘤分化不良、恶性程度及生存期短的可能性大大降低。 这两种食物都是号称高蛋白食物。从数量看，鸡蛋蛋白质含量13.3%，完胜海参的6%。再看蛋白质的质量。鸡蛋蛋白质的氨基酸构成比例接近人体，必需氨基酸齐全，人体吸收利用率接近百分之百。海参的蛋白质六成到七成是胶原蛋白。从营养角度看，海参蛋白质属于劣质氨基酸，也就是人体吸收利用率比较低的氨基酸。 由此我们可以看出，鸡蛋的营养价值是高于海参的，而且高得多。要是算性价比，海参就更加不能看了。