导读:1根香蕉2个鸡蛋给孩子做个好吃的,无水无油,香甜柔软,一盘不够吃
孩子对超市里各种面包、点心、蛋糕的喜欢是情有独钟,大人一面买,一面总担心里面添加糖太多以及各种添加成分,无奈高油高糖的食物总是很美味,大人都抗拒不了诱惑,别提小孩了。
蛋糕、面包、点心自己在家做起来,一般人都会觉得很麻烦,材料难买,称重不准确,各种发酵以及打发,做出来不一定好吃,今天做的这款香蕉松饼绝对是简单到不可想象,原材料放在一起随便一搅,一个平底锅搞定,比面包好吃,比蛋糕健康。
香蕉松饼
【所需食材】香蕉一根,鸡蛋两个,面粉,纯牛奶
【制作步骤】
1、香蕉去皮放在碗里压成泥。买香蕉的时候选择熟透了的,表面带有一点黑点,做出来的松饼更香甜可口。
2、两个鸡蛋打入香蕉碗中。对鸡蛋过敏的孩子请谨慎使用。
3、再把牛奶倒入。有哺乳期妈妈也可以用母乳。
4、用打蛋器搅散,或者用手动打蛋器也一样。
5、一面向里面放面粉一面搅拌,面粉放完时朝一个方向搅拌至无颗粒粘稠状态,面糊不要太浓稠,也不要过稀,太稠做出来不松软,太稀做出来会不成形,面粉用中高筋普通都可以。
6、不粘锅加热,调小火,用勺子舀起面糊倒入锅中,会成自然圆形。
7、等到表面冒小泡,底部呈微黄色时面即可。
自己做出来的松饼,香甜柔软,口感非常的好,装盘时叠加在一起,上面搭配少量蜂蜜或者果酱简直是太美味,孩子吃起来健康又放心,家里有老人吃水果怕凉的,不论从口感、颜值、营养方面都强烈推荐,一定要尝试一下。
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