本来挺好的天一下冷了下来，吃点什么能暖暖饥饿的胃呢！看见超市的鱼头心情大好，瞬间留下了久违的口水！
主料：鱼头1个、红黄剁椒酱（超市有售）
辅料：姜、葱、蒜、盐、黑胡椒、鸡精
步骤：
鱼头洗净，用盐 胡椒粉 食用油 鸡精腌渍十分钟。葱姜蒜切末分别和两种辣椒混合。鱼头上铺好两种辣椒，腌渍鱼头的汁水不要。开水上锅蒸10分钟（要根据鱼头大小），焖三到五分钟。湖锅里放油，加入花椒，烧至花椒发黄。浇在鱼头上美味即成，简单方便美味下饭，主要是超市都有现成的省事，有馒头没，有的话热馒头泡一下，或者大饼，有菜有饭
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