爱吃芹菜的人，身体都不差！能去病强身，预防结肠癌，谁吃谁好
2019-11-04 11:28:48   来源：东方头条   

芹菜是我们常见的一种蔬菜，芹菜的食用功效又有什么呢？感兴趣的朋友请看下文吧。

芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。

芹菜具有特殊的疗效，这是大家所认知的，特别是对于高血压患者来说，就是一大利器。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素等。

功效：从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。秋季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。此外，芹菜还对那些经常吸烟喝酒的人群的身体健康有帮助，因为多吃芹菜还可以抵抗烟草等有毒物体对我们肺部的伤害。

适用人群：一般人群均可食用；特别适合高血压和动脉硬化的患者、糖尿病、缺铁性贫血患者、经期妇女。

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