山药我家一年四季常常会吃，炒着吃清脆美味，煮着吃绵软可口。而且山药可以用来做饼，烙的饼口感喧软，好吃极了。
山药之所以被很多人喜欢，除了它的口感之外，其营养价值是大家比较注重的，能健脾胃，提高身体免疫力，是不可多得的营养食材。
今天我要给大家分享3道山药美食，比烙饼简单，比炒的好吃，尤其是喜欢吃甜食的小伙伴，相信你一定会爱上这几种做法。
山药红糖丸子
第一步，山药洗净去皮，切成薄片后上锅蒸熟。
第二步，蒸熟的山药捣成泥，然后加入适量的木薯淀粉，揉成光滑的面团。
第三步，揪一块面团，搓成小圆子，比汤圆要小一些。
第四步，锅里烧水，水开后下入小圆子，煮到小圆子漂浮起来，变得透明一些就可以捞出来。
第五步，锅里放入红糖，加入清水，把红糖融化，然后倒入小圆子，中火慢煮，等到汤汁稍微变的粘稠的时候，放入提前切好的花生碎，白芝麻，醪糟翻炒均匀即可。
山药这么做吃着Q弹爽口，红糖所产生的焦糖口感，令人瞬间食欲大增，而且花生碎嚼着特别有满足感，咸味的美食吃腻了，不妨试试这个。
山药紫薯糕
第一步，山药和紫薯洗净去皮，然后切成薄片。
第二步，山药和紫薯里面打入1个鸡蛋，加入60克纯牛奶，再加入70克玉米淀粉，喜欢持比较甜的可以加入白糖，然后把全部食材搅拌均匀，比酸奶稍微稠一点儿的面糊就可以了。
第三步，做好后直接倒入铺有油纸的模具里面，上面撒上一些蔓越莓干，蒸锅上汽后蒸30分钟即可。
山药糕这么做颜色非常漂亮，而且吃着很柔软，山药紫入口绵软，加上淡淡的奶香味，真的好吃停不下来，尤其是小孩子，对于这道美食，真的是爱不释口。
山药山楂糕
第一步，山药洗净去皮，然后切成薄片上锅蒸熟。
第二步，蒸好的山药直接倒入料理机里面，加入2个鸡蛋，打成细腻的山药泥。
第三步，准备几块山楂糕，切成大小均匀的小丁。
第四步，山楂切好后带入山药泥里面，然后加入20克的玉米淀粉，充分搅拌均匀。
第五步，倒入铺有油纸的饭盒里面，勺子底部沾点水，把山药抹平整，然后上锅蒸30分钟就可以了。
这道山药糕点加入山楂后吃起来特别爽口，酸酸甜甜的感觉，开胃又解腻。小孩子即使多吃了也不用担心不消化，比蛋糕更加营养。
小贴士：山药去皮的时候比较痒，戴手套有时候也避免不了接触，所以给大家推荐一个小方法，山药洗净后用热水焯一下，这样去皮一点儿也不会痒。
用最简单的食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。本文均为妈咪早早原创，严禁不良媒体抄袭。#山药#红糖#面团
第四步，锅里烧水，水开后下入小圆子，煮到小圆子漂浮起来，变得透明一些就可以捞出来。
第五步，锅里放入红糖，加入清水，把红糖融化，然后倒入小圆子，中火慢煮，等到汤汁稍微变的粘稠的时候，放入提前切好的花生碎，白芝麻，醪糟翻炒均匀即可。
山药这么做吃着Q弹爽口，红糖所产生的焦糖口感，令人瞬间食欲大增，而且花生碎嚼着特别有满足感，咸味的美食吃腻了，不妨试试这个。
山药紫薯糕
第一步，山药和紫薯洗净去皮，然后切成薄片。
第二步，山药和紫薯里面打入1个鸡蛋，加入60克纯牛奶，再加入70克玉米淀粉，喜欢持比较甜的可以加入白糖，然后把全部食材搅拌均匀，比酸奶稍微稠一点儿的面糊就可以了。
第三步，做好后直接倒入铺有油纸的模具里面，上面撒上一些蔓越莓干，蒸锅上汽后蒸30分钟即可。
山药糕这么做颜色非常漂亮，而且吃着很柔软，山药紫入口绵软，加上淡淡的奶香味，真的好吃停不下来，尤其是小孩子，对于这道美食，真的是爱不释口。
山药山楂糕
第一步，山药洗净去皮，然后切成薄片上锅蒸熟。
第二步，蒸好的山药直接倒入料理机里面，加入2个鸡蛋，打成细腻的山药泥。
第三步，准备几块山楂糕，切成大小均匀的小丁。
第四步，山楂切好后带入山药泥里面，然后加入20克的玉米淀粉，充分搅拌均匀。
第五步，倒入铺有油纸的饭盒里面，勺子底部沾点水，把山药抹平整，然后上锅蒸30分钟就可以了。
这道山药糕点加入山楂后吃起来特别爽口，酸酸甜甜的感觉，开胃又解腻。小孩子即使多吃了也不用担心不消化，比蛋糕更加营养。
小贴士：山药去皮的时候比较痒，戴手套有时候也避免不了接触，所以给大家推荐一个小方法，山药洗净后用热水焯一下，这样去皮一点儿也不会痒。
用最简单的食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。本文均为妈咪早早原创，严禁不良媒体抄袭。
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