【菠菜鸡蛋盒子】的做法+配方，简单易学的健康早餐，美味又营养
2020-04-09 05:58:08   来源：东方头条   

自己家地里的菠菜，自己家鸡下的笨鸡蛋 自己家麦子磨的白面 自己地里种的小葱 完美结合起来的菠菜鸡蛋盒子菠菜鸡蛋盒子的用料

面粉300克，菠菜一大把，笨鸡蛋3个，小葱两根，盐6克，鸡精5克，香油6克，食用油50克，花椒面5克，胡萝卜半根菠菜鸡蛋盒子的做法

步骤1

小菜园的菠菜洗干净切碎备用

步骤2

胡萝卜切丝，小葱切碎，备用

步骤3

鸡蛋炒好，和菠菜一次搅拌均匀，加入花椒面，盐，鸡精，香油，少许底油烧热，淋在小葱上，拌匀备用（可裹保鲜膜，放冰箱冷藏一会儿）

步骤4

面和好，醒发10分钟（凉水，温水都可以）

步骤5

面醒发后，搓开，呈长条状

步骤6

切成均匀的小剂子

步骤7

擀成薄饼，厚薄程度根据自己得功底

步骤8

饼皮上放菠菜鸡蛋馅儿

步骤9

再盖上一张薄饼皮，用叉子把边缘压实

步骤10

电饼铛预热刷油，放上做好的菠菜盒子，不要盖盖

步骤11

单面三分钟到五分钟，用大火，时间根据自己的电饼铛火力哦！一般菠菜盒子鼓起后两分钟，反面

步骤12

再烙五分钟，出锅切份，装盘即可（一定记得按照自己的电饼铛火力来，如果火力比较旺，就根据颜色变化，掌握时间）

步骤13

这样，菠菜鸡蛋盒子就做好了菠菜鸡蛋盒子的烹饪技巧

大家一定记得，时间根据自己电饼铛的火力来，一般单面鼓起，两分钟就可以反面了，别糊了，反面记得刷油，想吃清淡的，可以不刷哦！

作者：约饭大叔